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VerdeVegano al Vegan Fest 2016
La presentazione di alcune ricette tratte dal libro Baby Vegan Chef.
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Ringraziamenti agli ospiti del Veganfest
Dopo la meravigliosa esperienza del VeganFest che mi ha vista come coordinatrice dell’area show cooking, per tutti e 4 i giorni, durante i quali ho avuto l’opportunità di vedere all’opera grandi chef e bravissimi cuochi non professionisti, e duranti i quali ho conosciuto persone straordinarie tra cui i volontari di AssoVegan e tutti i ragazzi delle associazioni presenti, nutro ancor di più la speranza che uniti si può davvero cambiare. Voglio ringraziare uno per uno tutti gli chef e tutti i cuochi che con grande passione e determinazione hanno preso parte al VeganFest, voglio inoltre ringraziare la presidente Renata Balducci senza la quale nulla di tutto ciò sarebbe stato possibile,…
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VerdeVegano for Sea Shepherd al VeganFest
In occasione del VeganFest che si terrà al Sana di Bologna, Lunedì 14 Settembre alle ore 14,45 VerdeVegano for Sea Shepherd con “La cucina dei Pirati”, la Chef Licia Calia presenterà una ricetta tratta dal libro Think! Eat! Act! di Raffa Tolicetti, capo cuoca a bordo delle navi di Sea Shepherd, organizzazione internazionale senza fini di lucro la cui missione è mettere fine alla distruzione dell’habitat e all’uccisione delle specie marine negli Oceani di tutto il mondo in modo da conservare e proteggere gli ecosistemi marini
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Anteprima della seconda uscita de ” Ricette Vegan facili e golose”
Ecco in anteprima ciò che troverete nella seconda uscita del collezionabile, in edicola dal 3 giugno.
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Licia Calia presenta i piatti di VerdeVegano su socialveg.it
Bellissima esperienza trascorsa assieme allo Chef Antonio Marchello e a tutto lo staff di socialveg
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Corso di cucina vegana presso l’Hotel Villa Rosa Riviera
Sul lungomare di Rimini Marina Centro, nel cuore di Viale Amerigo Vespucci, all’Hotel Villa Rosa Riviera domenica 15 marzo dalle 15,00 alle 18,00 la chef Licia Calia presenterà un corso di cucina tutto incentrato sulla pasta romagnola fatta a mano in versione vegana. Durante la lezione verranno realizzate tagliatelle con ragù di tempeh, gnocchi di patate in due gustose varianti e lasagnette veloci alle verdure. L’Hotel Villa Rosa Riviera 4 Stelle offre soggiorni indimenticabili, in un ambiente curato, elegante e confortevole grazie all’esperienza e alla tradizione che da sempre caratterizza la Romagna, con attenzione particolare alle esigenze in evoluzione dei propri clienti, proponendo oltre al centro welness privè dotato di…
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Corso base di cucina vegana il 2 marzo presso CamBio Logico di Forlì
Insieme impareremo a fare il latte vegetale partendo dalla soia, da questo realizzeremo il tofu, la maionese, le quenelle di okara e la crema pasticcera!! Costo del corso € 35,00 a persona Prenotazione obbligatoria partecipanti max 15 al numero 0543.31718 cell 327/5464427 o 338.6052185 clicca qui per la mappa
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Al VeganFest con Assovegan
Eccomi durante il mio cooking show mentre presento la Mousse al cioccolato In conclusione del cooking show sul palco con la presidentessa di Assovegan Renata Balducci