La presentazione di alcune ricette tratte dal libro Baby Vegan Chef.
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Corso di cucina vegana, LE BASI presso l’erboristeria DEBBY ERBE di Scandiano (Re)
Domani sera presso l’erboristeria DEBBY ERBE di Scandiano il primo di tre incontri dove impareremo le basi della cucina vegana. Nel corso della serata verranno preparati il latte di soia, l’ hummus di ceci, la crema pasticcera e lavorazioni con Seitan e Tempeh.
Info e prenotazioni presso:
Erboristeria Debby Erbe
Via Mazzini 19/d
42019 Scandiano (Re)
0522/984575
Ancora pochi posti disponibili !!!!!
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Dal 19 maggio in edicola con una gustosa sorpresa
Corso di Street Food versione Vegana – Eataly Firenze 8 Maggio
Un corso tutto vegano improntato sui cibi di strada, per mangiare in maniera più informale, più rapida, e meno costosa, ma con tanto gusto. Licia ci guiderà nella preparazione di alcuni dei più classici cibi di strada italiani e non! Arancini di riso, panelle di ceci, burger di legumi e, per concludere con una nota dolce, le crepes suzette…
Presso :Eataly Firenze, Via de Martelli, 22R, 50129 Firenze
prenotazione obbligatoria al 055.0153601
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Corso di cucina vegana presso l’Hotel Villa Rosa Riviera
Sul lungomare di Rimini Marina Centro, nel cuore di Viale Amerigo Vespucci, all’Hotel Villa Rosa Riviera domenica 15 marzo dalle 15,00 alle 18,00 la chef Licia Calia presenterà un corso di cucina tutto incentrato sulla pasta romagnola fatta a mano in versione vegana.
Durante la lezione verranno realizzate tagliatelle con ragù di tempeh, gnocchi di patate in due gustose varianti e lasagnette veloci alle verdure.
L’Hotel Villa Rosa Riviera 4 Stelle offre soggiorni indimenticabili, in un ambiente curato, elegante e confortevole grazie all’esperienza e alla tradizione che da sempre caratterizza la Romagna, con attenzione particolare alle esigenze in evoluzione dei propri clienti, proponendo oltre al centro welness privè dotato di personal trainer e di un centro massaggi, anche corsi di cucina vegana.
Per info e prenotazioni 0541 22506 oppure 339 3487748
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Vegano da fotografare 10/12/2014
Una serata dedicata all’educazione alimentare e ambientale con tanti segreti di food photograpy Mercoledì 10 dicembre 2014 ore 21,00 – Ass. Cul. Provediemozioni.it (Centro sportivo Barca, sala sopraffar – Via Raffaello Sanzio 6 – Bologna) Entrata libera
Sarò presente in qualità di relatrice accompagnata da mio marito , Leonardo Bertinelli autore delle foto del sito.
Assieme vi racconteremo le difficoltà incontrate durante la realizzazione dei piatti e la successiva sessione fotografica.
Al termine della serata avrete l’occasione di assaggiare un dolce vengano.
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