Questo mese su Vegan Italy mi trovate nella rubrica della Veg Generation Chef

Vegan Italy

Le mie ricette sul magazine Vegan Italy. Trovate la rivista in vendita nelle edicole più fornite, nei punti Natura Si e in libreria.

Eccovi l’ anteprima delle tre ricette

 

CUBI DI MELONE CON FORMAGGETTA DOLCE E CROCCANTE DI ARACHIDI SALATE ALLA CALENDULA

CUBI DI MELONE CON FORMAGGETTA DOLCE E CROCCANTE DI ARACHIDI SALATE ALLA CALENDULA

HUMUS DI LENTICCHIE CON CHIPS DI MELA VERDE

HUMUS DI LENTICCHIE CON CHIPS DI MELA VERDE

SFORMATINI DI PATATE IN CREMA DI TROPEA

SFORMATINI DI PATATE IN CREMA DI TROPEA

Al CamBio Logico con Seashepherd presentazione ” Think! , Eat! , Act! ” di Raffaella Tolicetti

Domenica 22 maggio al CamBio Logico Raffaella Tolicetti, capo cuoca a bordo delle navi di Sea  Shepherd, ha presentato il suo nuovo libro. Per l’ occasione abbiamo preparato un buffet con aperitivo per tutti i presenti, il ricavato della vendita del libro sarà interamente devoluto a Sea Shepherd.

 

buffet 1 buffet 2 buffet 3 buffet 4 buffet 5 buffet 6 buffet 7 sea shepherd thik eat act

Secondo incontro a Telecolor tutto dedicato alle salse

Secondo incontro presso l’emittente televisiva Telecolor. In questa puntata presento “Le Salse” con la salsa al Curry, la salsa Gacamole e il Gazpacho. In nostra compagnia ci saranno Loretta Gregori e Ranata Balducci.

 

altri filmati nella sezione video

Corso di cucina vegana, LE BASI presso l’erboristeria DEBBY ERBE di Scandiano (Re)

04-05-16 erboristeria debbyerbe scandiano

Domani sera presso l’erboristeria DEBBY ERBE di Scandiano il primo di tre incontri dove impareremo le basi della cucina vegana. Nel corso della serata verranno preparati il latte di soia, l’ hummus di ceci, la crema pasticcera e lavorazioni con Seitan e Tempeh.

Info e prenotazioni presso:

Erboristeria Debby Erbe

Via Mazzini 19/d

42019 Scandiano (Re)

0522/984575

www.erboristeriedebbyerbe.it

Ancora pochi posti disponibili !!!!!

clicca qui per la mappa

diretta su Radio Capital

radio capital

Fra pochi minuti in diretta su Radio Capital per raccontarvi del mio libro

Se la volete risentire cliccate qui

Al Terra Nuova Festival di Camaiore la presentazione del mio libro

Baby Vegan Chef

Il 3 giugno sarò al Terra Nuova Festival di Camaiore (Lu) presso la villa Le Pianore per presentare il mio libro tutto dedicato ai bambini.. e alle mamme.

clicca qui per la mappa

In libreria la mia prima pubblicazione del 2016 tutta dedicata ai bambini

Baby Vegan Chef

Finalmete in libreria la mia raccolta di ricette tutte dedicate alle giovani forchette vegan

” Mettere le mani in pasta, quale divertimento migliore per i nostri bambini? Fin da piccoli amano manipolare, rimescolare, travasare, incidere con le formine, attività importanti per un corretto sviluppo fisico e cognitivo.
E allora, coinvolgiamo i nostri piccoli in cucina!
Nel libro, oltre 50 ricette ci guidano alla preparazione di pietanze salate e dolci. Alcune semplici, come gli Alberelli di sandwich e i Bignè di zucchine, altre più complesse, come le Rosette di pizza e le Girelle di uvetta, ma tutte colorate, sane, saporite e prive di prodotti di origine animale.
Un ricettario ricco di immagini, utile non solo per far muovere i primi passi in cucina ai bambini, ma anche per fargli apprezzare la scelta vegana e le verdure. Un invito, infine, a regalarci del tempo prezioso da passare insieme, grandi e piccini, per crescere tutti più felici. ”

Per acquistarlo online cliccate qui

Le pietanze di Aprile al CamBio Logico

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